Patrimoine du champagne
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An 650 - Abbaye d'Hautvillers
Propriété de la Maison Moët & Chandon
« propriété privée »
L'abbaye d'Hautvillers aurait été créée à la suite d’une vison prophétique de l'archevêque de Reims (Saint Nivard, neveu du Roi de France Dagobert). En l'an 650, (Moyen Age), une colombe volant à flanc de coteaux, lui aurait indiqué le lieu d’installation du futur monastère bénédictin Saint Pierre d'Hautvillers.
Le site d’Hautvillers qui domine la Vallée Est se trouve un peu protégé de hordes barbares qui, en route vers d'autres contrées, pillent souvent en chemin les villages du Val-de-Marne. Hautvillers demeure en français moderne, le « Haut Village » et ses habitants, les « Altavillois ».
 Philippe Eranian |
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 Philippe Eranian |
- « L’abbaye vivait selon la règle de Saint Vanne et Saint Hydulphe, réforme née en Lorraine en 1604 de la règle de Saint Benoît. Au cours d'un pèlerinage à Rome, Teutgise, moine au monastère d'Hautvillers, dérobe une partie des reliques de Sainte Hélène pour les rapporter à l'abbaye en 841. (…) »
- « (…) grâce aux dons de Catherine de Médicis. Elle connaîtra une nouvelle apogée à la fin du 17ème siècle avant d’être démantelée en 1793 ».
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Dom Pérignon « Dom Pierre Pérignon est nommé procureur de l’abbaye d’Hautvillers en 1668. Il est en tant que tel chargé de l’administration des biens du monastère. Il s’intéressera plus particulièrement à la culture de la vigne et à l’élaboration des vins. |
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UMC 11/2009
