Correspondance
| Au P. de la C. de J. | Reims, 29 avril 1706 |
Devinez à quoi je compare Démosthène et Cicéron? Le premier à nos vins de Bourgogne, et le second aux nôtres de Champagne. Dans le vin de Bourgogne il y a plus de force, plus de vigueur, il ne ménage pas tant son homme, il le renverse plus brusquement: voilà Démosthène. Le vin de Champagne est plus fin, plus délicat, il amuse davantage et plus longtemps, mais enfin il ne fait pas moins d'effet: voilà Cicéron.
1854
Œuvres diverses posthumes
publiées par Louis Paris