Elzéar BLAZE
LE CHASSEUR CONTEUR
ou
LES CHRONIQUES DE LA CHASSE
Avant le dîner, on est quelquefois de mauvaise humeur, après le dîner jamais. Si vous avez une affaire à traiter avec un homme difficile, gardez-vous d'en parler à jeûn; laissez agir les truffes, débouchez le vin de Champagne, et puis causez, vous serez éloquent, et votre interlocuteur deviendra crédule.
1840