XIXe siècle : Maisons de Champagne

1867 - Champagne Roederer
pour un évènement d’Histoire du Monde

Alexandre II - Tsar de Russie ,
Guillaume I - Roi de Prusse,
Otto Von Bismarck - Chancelier d'Allemagne


se concertent un soir de 1867 au café Anglais de Paris
lors d’un dîner gastronomique au champagne Cristal Roederer.


Aquarelle archive Champagne Roederer

Les cuisines étaient sous la responsabilité du grand Chef Dugleré, ancien élève formé à l’école de Marie-Antoine Carème, chef de cuisine choisi par Talleyrand pour officier au Congrès de Vienne. Quatorze plats au menu, arrosés des plus grands crus de Bordeaux et du seul champagne Cristal Roederer.


Buste d'Alexandre II, Tsar de Russie