SPORTIVES
2007 Maud Fontenoy
2005 Ellen MarcArthur
1994 Isabelle Autissier
1990 Florence ARTHAUD
1910 Elisa DEROCHE
SCIENTIFIQUES
2009 Rita Levi-Montalcini
1996 Cosmonaute Claudie Deshays
ŒNOLOGUES
2000 Monique Charpentier
2000 Evelyne Roques Boizel
2000 Carol Duval-Leroy
1950 Mme Bollinger
1860 Mme Pommery
1800 Mme Veuve Clicquot
ARTISTES
2009 Scarlett Johansson
2009 Eva Herzigová
2009 Rebecca Hampton
2008 Barbara Carlotti
2008 Claudia Schiffer
1950 Marilyn Monroe
LEADERS
2008 Violante Avogadro di Vigliano
1985 Lady Di
1983 HM Queen of England
1780 Marie-Antoinette
ECRIVAINS
1950 Agatha Christie
INTRODUCTION
Avant la mousse
Origines de la vigne
Haut Moyen-Age
Du XIIe au XVe siècle
Au XVIe siècle
Au XVIIe siècle
Effervescence
Origines de la mousse
Premiers vins effervescents
XVIIIe siècle
Succès et consommation
Vignes et Vignerons
Les Grandes Marques
XIXe siècle
Négociants
Vignes - Vins - Vignerons
Elaboration
Succès et consommation
Les Grandes Marques
XXe siècle
Phylloxéra
Révolution vigneronne
Belle Epoque
Première guerre mondiale
Entre deux-guerres
Deuxième guerre mondiale
Prospérité
A.O.C. Champagne
Champagne qui t’a fait Roi ?
Protection depuis 1882
Définition et loi
Défense de l'appellation
Vignoble
Sols et sous-sols
Aspects du vignoble
Géologie
Régions viticoles
Cépages
Foncier champenois
Culture de la vigne
Cycle viticole
Ceps
Plantations
Culture
Aléas viticoles
Protection de la vigne
Main-d'oeuvre et coûts
Rendements
Vendanges-Pressurage
Vendanges
Biologie du raisin
Pressurage
Débourbage
Transport des moûts
Contrôles
Principes
Moyens
Modalités
Sanctions
Consommation
Quels amateurs ?
Quelles circonstances ?
Accords vins et mets
Choisir et conserver
Verres à champagne
Rafraîchir la bouteille
Ouvrir la bouteille
Servir le champagne
Déguster le champagne
Boire le champagne
Accompagner le champagne
Usages
Circonstances spéciales
Rites et jeux
Cadeaux
Baptêmes de navires
Emplois insolites
Rafraîchissements
Cuisine au champagne
Champagne et santé
Vertus thérapeutiques des vins
Et des Champagnes
Historique
Contre-indications
Cas particuliers
Usages thérapeutiques
Alcoolémie
Confrérie et fêtes viticoles
Confréries Saint-Vincent
Fête de la Saint-Vincent
Fête de la Saint-Jean
Feux de la Saint-Jean
Ordre des Coteaux
Confréries bachiques locales
Arts et Lettres
Vie artistique et littéraire
Arts plastiques et décoratifs
Musée de la vigne et du vin
Musique
Septième art
Belles Lettres
Rêves
Œuvres d Arts
Sports
Personnalités du Monde
Artistes - Décorateurs
Artistes - Interprètes
Ecrivains
Leaders
Scientifiques
Sportifs
Aire de production
Femmes
Aviation
Cathédrale
HISTOIRE DU CHAMPAGNE
:
femme et champagne : Les femmes dans l'histoire du champagne
Femmes & Champagne
Une longue Histoire
racontée par le colonel
François Bonal
en 7 chapitres :
HISTOIRE
COMPLICITÉ
FRIVOLITÉS
SÉDUCTION
ARTS
LETTRES
ŒNOLOGIE
Champagne
,
vin séduisant, convivial et mystérieux,
complice des Femmes
dynamiques, effervescentes dans leur époque.