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Champagne
vin des Rois,
Tsars,
Prélats,
Présidents,
et
autres Princes de ce monde
Hier, aujourd’hui et demain
Saint Rémi , évêque de Reims, résidant
dans une villa ceinte de vignes près de l'actuel Epernay,
qui baptisa Clovis quand il se convertit. Le premier roi
de France fut donc sacré en Champagne et les vins de Champagne consacrés un soir de Noël 496 . |
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Charles VI |
Rois, princes et nobles seront les premiers amateurs
de Champagne. Ce sont eux qui feront connaître l’excellence
de ces vins et en seront les meilleurs représentants.
Les anecdotes ne manquent pas : quand Charles VI rencontre
le roi de Bohême au XIVème siècle, c’est
aux vins de Champagne qu’on attribue les qualités
diplomatiques qui permirent à l’entrevue de se
passer dans les meilleures conditions |
On sait aussi que
Frédéric
II de Prusse avait un tel engouement pour le Champagne
qu’il en offrit aux membres de son Académie pour
qu’ils évaluent “scientifiquement” sa
différence avec les autres vins. |
Frédéric II de Prusse |
Roi de France |
De 898 à 1825, c'est à Reims, au cœur
de la région de Champagne, que les rois de France seront
sacrés. Les cérémonies, selon les récits
qui en furent faits, s'accompagnèrent toutes de festins
où les vins de Champagne coulaient à flots.
Très vite appréciés pour leur goût et
leur finesse, ceux-ci vont devenir les vins que l'on offre en hommage
aux monarques qui viennent dans la région. François
1er en reçut plusieurs "pièces", Marie Stuart également,
de passage dans la cité des sacres ; on parle de centaines
de pintes offertes à Louis XIV pour son couronnement. |
Dès le XIIème siècle,
la réputation des vins de Champagne a franchi les frontières
et leur prestige ne cesse de grandir. De mieux en mieux connu
et apprécié par les grands de ce monde, le Champagne
est élu vin des célébrations et des événements
d'importance.
À la
Cour de France, les historiens rapportent le goût pour
les vins de Champagne de Marie-Antoinette,
de Madame
de Pompadour et bien sûr du Régent, dont
les célèbres soupers ne se concevaient pas sans
Champagne à profusion. Quand Louis XV fait peindre
le célèbre “Déjeuner
d’huîtres” de
Jean-François De Troy pour sa salle à manger,
le Champagne y figure comme vin de choix. Personne n’ignore
que le Tsar Alexandre Ier de Russie se faisait livrer
en quantité considérable au rythme de ses envies
et fit même réaliser pour sa consommation personnelle
des bouteilles de
Roederer en cristal qui en gardera le nom pour sa cuvée
de prestige. C'est le vin des « civilités » ajoutera
plus un autre grand amateur, Talleyrand, qui en réclamait
dans toutes les cours d'Europe ou il représentait le Roi
de France.
Aux fêtes de Persépolis, commémorant en 1971
le 2500e anniversaire de la fondation de l'Empire Perse par Cyrus
le Grand, le Shah d'Iran choisissait le champagne comme vin de
commémoration. Un récent maître de la Russie,
Kroutchev,
en fut un amateur averti. Le roi Edouard VII, comme bon
nombre de monarques anglais, adorait cette effervescence “so
frenchy” comme bien d’autres illustrés ci-dessous.
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