30 Il s'agissait de hottes en osier destinées aux courts trajets dans la vigne. Il existait aussi des danderlins, hottes en bois, cerclées de fer à la façon des tonneaux, utilisées pour le transport du moût depuis le pressoir jusqu'aux celliers ou parfois du vin. Il arrivait que l'on s'en servît pour le transport des raisins destinés à faire du vin rouge, mais Bidet recommande bien de ne pas les utiliser pour ceux destinés au vin gris (52). |
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