Fichage des échalas avec une « ficheuse »
(Outil de Vigneron)

Immédiatement après le provignage, l'on procède au fichage. Ce travail consiste à planter perpendiculairement les échalas ou bâtons à 3 centimètres environ en avant du cep. Les jeunes pousses et les rameaux seront liés aux bâtons. Pour opérer le fichage, l'on se sert communément de la ficheuse, sorte d'étrier en fer muni d'un crochet, qui se fixe au pied avec une courroie.
La ficheuse permettait aux vignerons de coincer le piquet (ou échalas) pour l’enfoncer dans le sol avec le pieds.