HISTOIRE DU CHAMPAGNE : XIXe siècle : Succès et consommation

Durant leur présence en Champagne, les Troupes d’occupation ennemies exigeaient du champagne.
L’amabilité des Maisons n’était qu’apparente et elles utilisaient tous les subterfuges possibles soit pour expliquer l’impossibilité de livrer, soit pour ne leur livrer que des cuvées de moindre qualité.

Le champagne fourni aux troupes d’occupation avait ainsi mystérieusement pour effet de leur causer migraines et désagréments.