Depuis longtemps déjà les pilotes d'avion apprennent le pilotage par "simulateur de vol". Ce génial programme informatique permet de visualiser sur un écran les conséquences de leurs actions sur les manettes qu'ils manœuvrent comme s'ils étaient en situation de vol réel. Ils apprennent ainsi facilement et acquièrent progressivement une parfaite maîtrise de leur art, avec un solide contrôle du niveau atteint. Toute éventuelle erreur reste sans aucune conséquence sur les vies humaines ou leurs coûteux engins. Il est même possible de simuler de délicates situations inattendues pour tester leurs aptitudes à y faire face.

Élève pilote avec son simulateur de vol

     Les conséquences dommageables de la taille ratée d'un cep de vignes sont à l'évidence sans comparaison avec une erreur de pilotage. Il n'en reste pas moins que l'objectif de perfection recherché est le même : zéro défaut ! Et cela suppose aussi de savoir faire face à des situations très exceptionnelles telles que le gel profond d'un cep par exemple ou la détection d'une maladie végétale.

     Voilà pourquoi Employeurs et Délégués salariés de la Tripartite du Champagne ont imaginé en 2002 la création d'un simulateur permettant aux vignerons d'apprendre ou de perfectionner l'art de la taille sans que leurs éventuelles erreurs n'aient de conséquence ni sur la vendange, ni sur l'avenir des ceps taillés.

     Sur l’écran du «SimulCep 3D» un cep de vigne est présenté. L’élève, avec la souris d’ordinateur, peut couper sur l’écran le ou les tiges qu’il souhaite par un clic, à l’endroit de son choix.

Tailler la vigne : un art !

Il peut voir ensuite les conséquences de son travail sur la floraison puis sur la vendange : apprendre à raisonner taille, corriger les mauvaises habitudes, accélérer la réflexion et la décision, augmenter la motivation. Tous ces objectifs ont été pris en compte par les concepteurs de «SimulCep 3D» qui s’adapte bien entendu aux trois tailles agréées en Champagne : Chablis, Cordon de Royat et Guyot.

Les travaux du cycle viticole annuel

     Les apprentis apprennent l’utilisation du simulateur grâce à l’animateur de la Corporation des Vignerons, mais ils ont aussi la possibilité d’emmener cet outil chez eux pour continuer à s’expérimenter par eux-mêmes à leur rythme, en toute tranquillité.

N.B. : «SimulCep 3D» a été imaginé par la section de formation professionnelle de la TRIPARTITE du champagne et réalisé par Educagri Editions, grâce au financement du FAF-SEA.