Bernard
de NONANCOURT (1920-2010)
Laurent-Perrier, une affaire de famille !
Depuis Dom Pérignon, l’histoire de la Champagne s’est construite autour de mythes et de coups d’éclat. C’est grâce à l’engouement des cours royales du monde entier pour le roi des vins que la notoriété de nos champagnes s’est installée durablement. À l’origine, de ces succès, on retrouve le labeur inlassable d’hommes du terroir : les vignerons bien sûr, mais aussi de tous ceux qui ont porté avec fierté, et au prix de certains risques, les couleurs du champagne : les fondateurs des grandes marques. Aujourd’hui encore des hommes osent tenter ce pari…
Bernard
de Nonancourt : exigence et fidélité
Quand il entre dans un restaurant, il commence d’abord par saluer
tout le personnel qu’il reconnaît toujours de quelque part.
Ce signe de convivialité est aussi celui d’une grande notoriété… Bernard de Nonancourt (BN pour les intimes) est parvenu en une seule génération
à créer l’un des champagnes les plus reconnus. La
clef de ce succès : une maxime qu’il se plait à rappeler
tous les jours à ses collaborateurs : qualité
des hommes, qualité des produits.
 Le «Grand Bernard» un magicien très convivial. |
Avec
Bernard de Nonancourt, (BN pour les intimes) chaque mot a son importance.
On le dit exigeant et le terme est exact. BN est même intransigeant,
d’abord avec lui-même mais aussi avec ses proches, tout
comme avec ses vins. Cette rigueur est le fruit d’une expérience
approfondie. Au sortir de la guerre, après s’être
illustré dans les rangs de la 2e DB, il part à la
conquête de la Champagne. En formation chez Lanson, il passe
indifféremment des vignes aux caves, des dégustations
au travail de bureau puis commercial. Rien ne lui échappe,
il s’intéresse à tout et se forge une connaissance
du monde du champagne, ce qui lui permet aujourd’hui encore
d’être présent et critique aux cours des différentes
étapes d’élaboration des Champagnes Laurent-Perrier.
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Car Bernard de Nonancourt est partout : quand il reprend la maison rachetée en 1939, il passe ses journées dans les vignes et ses nuits dans les soirées les plus en vogue pour vanter les mérites de son champagne. Les voyages en Afrique et dans l’ensemble des pays francophones sont nombreux. Ambassadeur séducteur de sa marque, BN incarne à lui tout seul, avec sa stature de commandeur, les valeurs Laurent Perrier : humanisme, qualité et indépendance. Pour autant, Bernard de Nonancourt ne s’enorgueillit jamais seul du succès de Laurent-Perrier ; où qu’il aille, il aime rappeler que ses vins sont le fruit d’un travail d’équipe. Une équipe sélectionnée avec attention et à laquelle il accorde une totale confiance. Depuis 1949, deux chefs de cave
seulement se sont succédés chez Laurent-Perrier,
la preuve d’une constance et d’une fidélité
propre à Bernard de Nonancourt. L’homme sait en effet
s’entourer et déléguer. BN aime connaître
tous ceux qui collaborent à la réussite de son champagne.
Les vignerons sont pour lui des partenaires privilégiés
qu’il aime retrouver dans les vignes ou recevoir dans sa
Maison pour discuter. C’est en associant chacun dans la
réussite finale que Bernard de Nonancourt parvient à
motiver ses équipes. Une motivation basée sur la
confiance et que l’on appelle chez Laurent Perrier «L’esprit
commando» en référence à la vie de
groupe solidaire que Bernard de Nonancourt a aimé lorsqu’il
dirigeait des chars pendant la Seconde Guerre Mondiale. Une équipe
soudée et dévouée qui permet à Bernard
de Nonancourt d’assurer l’indépendance de sa
Maison, une valeur chère à ses yeux.
Ces dernières années ses deux filles, Alexandra et Stéphanie, l’ont rejoint pour l’épauler. Une façon de préserver le caractère familial de la Maison qui se plait à perpétrer des valeurs humanistes. Par exemple au travers du Prix Grand Siècle, qui récompense chaque année, la réussite ou l’engagement d’un homme ou d’une femme : Claudie Haigneraie, Sœur Emmanuelle, Robert Hossein… La preuve que le champagne est surtout une histoire d’Homme… Philippe Gaudin Mars 2005 |
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l'Histoire du vin de Champagne |
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