L'Union des œnologues de France fut créée en 1959 lorsque la formation d'œnologue fut reconnue comme discipline spécialisée. Chaque grande région d'appellation contrôlée (Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, etc.) bénéficie d'une section régionale qui regroupe les œnologues diplômés quelle que soit l'entreprise dans laquelle ils exercent leur spécialité.

Les Œnologues de la région Champagne, qui est devenue l'une des plus importantes de France, sont en relation étroite avec le centre d'enseignement d'œnologie de la Faculté des Sciences de Reims et participent à la sélection des candidats, à l'enseignement et au jury d'examens.

Les talents d'analyse organoleptique et sensorielle des vins font partie des aptitudes particulièrement développées chez les œnologues, ce qui explique les nombreuses sollicitations dont ils font l'objet par les organismes officiels et privés les plus divers.

Les œnologues de Champagne se rassemblent régulièrement autour d'activités conviviales, mais aussi pour conforter leurs liens avec leurs collègues d'autres régions du Monde et approfondir en commun tous les thèmes scientifiques d'actualité permettant de faire progresser la subtile science de l'œnologie.

Se sont succédés à la Présidence de l'Union des Œnologues de la région Champagne :

Année	Présidents	Maisons
1971	Alain PARENTHOEN	Moët & Chandon
1974	René VANNETELLE	Pol Roger
1980	Dominique FOULON	Moët & Chandon
1986	Jacky PETERS	Veuve Clicquot
1987	Régis CAMUS	Charles Heidsieck
1992	Thierry GASCO	Pommery
2001	Vincent MALHERBE	Moët & Chandon
Vice-président et Secrétaire Eric COSSIER Vice-président Jean-François PERROT-MINNOT (Revue Française des Œnologues) Trésorier Jean-Jacques LASSALLE