Région III - Côte des Blancs & Sézannais

Une grande Région de 5 Terroirs

Région : Côte des Blancs & Sézannais	55 Villages	3.657 Exploitants	5.808 Hectares de Vigne	Surface par cépage (hectares)
				82% de Chardonnay	9% de Meunier	9% de Pinots-Noirs
11- Côte des Blancs	10	2.065	2.927	2847	4	69
12- Val du Petit Morin	19	617	912	350,5	449,8	111,5
13- Sézannais	12	695	1.441	1064	84	293
14- Vitryat	13	206	330	319,8	5,9	4,7
15- Montgueux	1	74	198	173,3	0,9	23,7

Craie Vidéo 0'45 min Téléchargement : dossier 3,5Mo Cépages Vidéo 0'50 min        La Côte des Blancs est un des fleurons du vignoble de la Champagne. Elle étale du nord-est au sud-ouest, perpendiculairement à la vallée de la Marne et à quelques kilomètres d'Epernay, ses pentes et ses croupes qui bordent le plateau de la Brie champenoise sur une longueur de 10 à 15 km.       Comme son nom l'indique, c'est un cépage blanc : le noble Chardonnay y règne en maître, sauf à l'extrémité sud où le Pinot noir de Vertus lui dispute la place. C'est principalement sur la falaise crayeuse de la "Côte des Blancs" que les raisins de Chardonnay acquièrent leurs qualités et produisent le fameux "blanc de blancs" qui, habilement allié au "noir" de la "Montagne de Reims" et de la "Vallée de la Marne", constitueront les remarquables têtes de cuvée des Maisons de champagne.

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