Aire Géographique de Production des Raisins de Champagne

Région II - Vallée de la Marne

Une grande Région de 6 Terroirs

Région : Vallée de la marne 100 Villages 5.482 Exploitants 11.593 Hectares de Vigne Surface par cépage (hectares) 16% de Chardonnay 62% de Meunier 22% de Pinots-Noirs 5- Grande Vallée de Marne 9 1.134 1.813 320 340 1152 6- Côteaux Sud d'Epernay 13 1.140 1.602 771,2 675,1 155,5 7- Vallée de la Marne Rive Gauche 16 928 2.391 221 1891 279 8- Vallée de la Marne Rive Droite 21 1.417 2.918 243 2144 529 9-Terroir de Condé 9 223 810 69,0 559,4 181,2 10- Vallée de la Marne Ouest 32 540 2.058 224,6 1.545,8 287,5 Source CIVC 2002 (évolutions non significatives depuis) Craie Vidéo 0'45 min Téléchargement : dossier 3,5Mo Cépages Vidéo 0'50 min       Le vignoble de la vallée de la Marne en prenant naissance d'un côté, à Tours-sur-Marne, en face l'éperon de Bouzy sur les derniers mamelons qui limitent la plaine de la Champagne Pouilleuse, et de l'autre côté, à Epernay, se développe en direction de Paris sur les deux rives du fleuve, mais principalement sur la rive droite et en exposition sud et sud-est.       Il dévale tout le long des pentes étalées qui suivent les méandres de la Marne, tantôt en se rapprochant comme pour se mirer dans ses eaux verdâtres, tantôt s'en éloignant pour se blottir au fond de petits cirques pittoresques.       Parmi tous les crus, Ay est le grand sire et Mareuil son premier seigneur. Le Pinot noir, avec sa variété le Pinot vert doré, y donne des vins remarquables. Très corsés, au bouquet délicat, moins frais que ceux de la montagne de Reims, ils apportent aux assemblages le corps et la finesse.       C'est à Hautvillers, berceau du champagne, au site merveilleux, que Dom Pérignon, cellerier de l'abbaye restée célèbre, aurait découvert l'art de la préparation du champagne. Là, le Pinot noir est accompagné du Meunier, comme à Dizy, à Champillon et à Cumières, mais au-delà et sur les deux rives, se placent des crus secondaires en cépages exclusivement en Meunier, et dont les vins moins corsés et plus frais sont recherchés pour équilibrer les cuvées.       La région d'Epernay comprend deux séries de coteaux viticoles complantés en Meunier ; l'une s'étend d'Epernay à Ablois en passant par Pierry, l'autre débutant à Brugny-Vaudancourt se termine à Mancy, formant un arc de cercle aux coteaux abrupts.       Cette pittoresque région produit des vins assez corsés et d'une fraîcheur particulière, les faisant rechercher dans les coupages.