Aire Géographique de Production des Raisins de Champagne

4 Régions & 17 Terroirs

319 Villages & crus

Ailleville

		Région IV Côte des Bar Terroir 16 Bar s/ Aubois

Particularités :

Ailleville est situé au bord de la vallée de l’Aube, à la base d’un coteau escarpé ; on trouve sur son territoire des vestiges de l’époque gallo-romaine. Sobriquet attribué autrefois aux habitants : les Braments. L’église du village, sous le vocable de St Martin, date du XIIè siècle, mais elle a subi de nombreux remaniements. Une dalle funèbre y date de 1552 et est classée au répertoire des monuments historiques. Ailleville comporte aussi un joli château d’époque Henri IV flanquée de quatre tours d’angle carrées.

Exploitants	Hectares de Vigne	Surface par cépage (hectares)
		9% de Chardonnay	5% de Meunier	86% de Pinots-Noirs
8	40,3	4	2	34
Vendanges tardives 1980, 1984 & 1987		2ème sem. octobre	2ème sem. octobre	2ème sem. octobre
Vendanges précoces 2003, 2007 & 2011		4ème sem. août	4ème sem. août	4ème sem. août

Mairie : Tél. : 03 25 27 12 36 Fax : 03 25 27 12 36 Habitants : 222

Conseil Municipal : élu pour 2008/2014
Maire et Adjoints :	Conseillers municipaux :
Maire : Gérard Carrier 1er adjoint : Brice Roborel de Climens 2ème adjoint : Georges Dacosta	Jean-Pierre Poissenot Luc Vanryseghem Philippe Plumey François Ducruet Véronique Jacquot Philippe Valentin Martine Silhol Nevzat Polat

Terroir 16 Bar s/ Aubois