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U M C
建立于1882年

香槟酒厂
(上百家)

经营 4 000 公顷的葡萄庄园
同时也向葡萄种植者购买葡萄酿造香槟 (占 2/3 的销售， 90 % 的出口额)

葡萄种植者联合协会 和他们的协作单位 (雇用 6 000 名工作人员)

香槟酒厂联合协会 (从 1882 年聚集的大的香槟品牌) (雇用 3 - 4 000 名工作人员)

中间人

CIVC  : 香槟酒行业委员会 捍卫香槟原产地控制命名法律， 使其更有价值 在国家政府机关的监督下 对于葡萄种植和酿酒的研究 (从 1898 年开始 )

香槟酒荣誉俱乐部 (Intronisations bachiques)

圣凡桑节 (葡萄村庄的节日)

同业工会，组织，俱乐部和其他协会 :                                      葡萄种植者 : 女性葡萄种植业者                          箍桶匠和酒窖管理员           葡萄酒工艺学家 酒窖总管             香槟酒迷俱乐部